Składniki:
- 250 g brokułu
- pół szklanki ciecierzycy
- pół szklanki kaszy gryczanej niepalonej
- pół małej puszki zielonego groszku
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 5-6 suszonych pomidorów
- olej kokosowy
- przyprawy do smaku: garam masala, czerwona papryka słodka, majeranek, sól himalajska, pieprz ziołowy i cayenne, kozieradka
Wykonanie:
Ciecierzyce płuczemy i namaczamy na noc. Rano zmieniamy wodę i gotujemy do miękkości ok. godziny. W miedzy czasie gotujemy kaszę gryczaną i brokuł (najlepiej na parze, ma być chrupki). Na patelni podsmażamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy suszone pomidory, groszek, ciecierzycę, kaszę, brokuł i doprawiamy do smaku.
Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz