Składniki:
(na ok. 12 małych placków)
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka płatków jaglanych
- przyprawy do smaku: sól himalajska, pieprz czarny, kozieradka, majeranek
- olej ryżowy do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki, cebulę i czosnek obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. odlewamy nadmiar wody. Dodajemy jajko i pozostałe składniki. Mieszamy i doprawiamy do smaku. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron do zrumienienia.
Gotowe!